和食 了寛

栃木県宇都宮市
写真 © Takumi Ota
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建築家
添田建築アトリエ/添田貴之
場所
栃木県宇都宮市
2007

地方都市の一画に、大谷石積みの数軒の蔵が約30年前に建てられ、軒高や高さ、工法、素材が統一されたこの建物群は、各々が同じ時間を経て現在でもまとまった雰囲気を保っている。当初は味噌屋の倉庫として、その後製薬会社の社屋として使用され、その中の一つの倉庫を和食店鋪に改装するプロジェクトである。時間の経過を感じさせる既存部分とモダンに仕上げられる新設部分が様々な形で対比され、建物の内外に渡って互いを引き立て合う空間である。

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